📝 Wstęp
Masz ochotę na coś słodkiego do herbaty, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni? ☕🍪
Ten przepis to prawdziwy hit na co dzień! Proste składniki, zero komplikacji i efekt, który zachwyca od pierwszego kęsa 🤤
Ciasteczka wychodzą mięciutkie w środku, z delikatnie chrupiącą, cukrową skórką na zewnątrz – idealne połączenie! ✨
💬 Napisz w komentarzu: wolisz ciasteczka miękkie czy bardziej kruche?
🤩 Dlaczego warto je upiec?
✔️ Bez miksera – wystarczy miska i łyżka
✔️ Szybkie przygotowanie
✔️ Składniki, które masz w domu
✔️ Idealne do kawy lub herbaty
To przepis, do którego będziesz wracać regularnie! 😉
👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
🥚 Przygotowanie masy
W misce połącz jajko, cukier i szczyptę soli. Wymieszaj trzepaczką do połączenia składników.
🥛 Dodanie płynnych składników
Dodaj kefir oraz olej i dokładnie wymieszaj.
🍊 Aromat
Dodaj skórkę z pomarańczy lub cytryny – nada ciasteczkom świeżego aromatu 🍋
🌾 Suche składniki
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
Stopniowo dodawaj do masy, mieszając najpierw łopatką.
✋ Wyrabianie ciasta
Zagnieć miękkie, elastyczne ciasto rękami.
🔄 Wałkowanie
Podsyp blat mąką i rozwałkuj ciasto na grubość około 3–4 mm.
⭕ Wycinanie
Wycinaj krążki o średnicy 7–8 cm.
🌀 Formowanie ciasteczek
1️⃣ Zanurz jedną stronę krążka w cukrze
2️⃣ Złóż na pół (cukier do środka)
3️⃣ Zlep brzegi, tworząc kształt „uszka”
👉 Dobrze dociśnij, aby ciasteczka nie rozkleiły się podczas pieczenia.
🍬 Ostatni krok
Górę ciasteczek również obtocz w cukrze i ułóż na blasze.
🔥 Pieczenie
Piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut (czas zależy od piekarnika).
🍽️ Podanie
Podawaj jeszcze lekko ciepłe – są wtedy najpyszniejsze! 😋
Idealne do herbaty, kawy lub jako szybka słodka przekąska.
💬 A Ty dodajesz do ciastek skórkę cytrusową czy wolisz klasyczną wersję? Podziel się w komentarzu! 👇
🧾 Składniki (ok. 28 sztuk)
- 1 jajko
- 120 ml kefiru
- 40 g cukru (+ dodatkowo do obtoczenia)
- 50 ml oleju
- ok. 260 g mąki
- 6 g proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki skórki z pomarańczy lub cytryny
- szczypta soli
Smacznego! 😍 Te ciasteczka są tak proste i pyszne, że znikną szybciej, niż zdążą wystygnąć!