✨ Wstęp

Masz ochotę na domowe pierożki, ale nie chcesz czekać godzinami, aż ciasto wyrośnie? ⏳
Ten przepis to prawdziwy skarb! Miękkie, puszyste ciasto i aromatyczne nadzienie z kapusty 🥬 — wszystko szybko, prosto i bez zbędnych komplikacji.
Idealne na co dzień, kiedy chcesz zjeść coś domowego i pysznego!

💬 Napisz w komentarzu — wolisz pierożki pieczone czy smażone? 😉

🥬 Przygotowanie nadzienia

1. Kapustę drobno poszatkuj, usuwając zewnętrzne liście.
2. Zalej ją wrzątkiem i odstaw na kilka minut.
3. Cebulę pokrój w drobną kostkę.
4. Marchewkę zetrzyj na tarce o średnich oczkach.
5. Na patelni rozgrzej olej i najpierw podsmaż cebulę.
6. Gdy stanie się szklista, dodaj marchewkę i smaż do lekkiego zarumienienia.
7. Odcedzoną kapustę dodaj na patelnię.
8. Posól do smaku i duś pod przykryciem około 10 minut.
9. Na koniec dodaj koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszaj.
   👉 Odstaw farsz do ostudzenia.

🥣 Przygotowanie ciasta

1. Podgrzej mleko (powinno być ciepłe, nie gorące).
2. Dodaj cukier i drożdże, wymieszaj.
3. Rozpuść masło i dodaj do mieszanki.
4. Wsyp sól i stopniowo dodawaj mąkę.
5. Wyrabiaj ciasto — najpierw łyżką, potem rękami, aż stanie się elastyczne i miękkie.

👉 Odstaw w ciepłe miejsce na około 20 minut.

🥟 Formowanie pierożków

1. Podziel ciasto na 12 równych kulek.
2. Każdą rozwałkuj na mały placek.
3. Na środek nałóż łyżkę nadzienia.
4. Dokładnie zlep brzegi.

🔥 Pieczenie

1. Wymieszaj żółtko z odrobiną mleka.
2. Ułóż pierożki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Posmaruj je przygotowaną mieszanką.

🔥 Piecz w temperaturze 200°C przez około 20 minut, aż będą złociste.

😍 Efekt końcowy

Miękkie, pachnące i bardzo smaczne pierożki 🥰
Idealne na obiad, kolację lub przekąskę!

👉 Najlepsze jest to, że nie trzeba długo czekać na wyrośnięcie ciasta!

💬 Spróbujesz? Daj znać w komentarzu!

📝 Składniki (na końcu, jak obiecano 😉)

• 210 ml mleka 🥛
• 1 żółtko 🥚
• 10 g suchych drożdży
• 20 g koncentratu pomidorowego
• 15 g cukru
• 150 g marchewki 🥕
• 200 g masła 🧈
• 100 g cebuli 🧅
• 5 g soli
• 30 ml oleju słonecznikowego
• 500 g mąki
• 500 g kapusty 🥬

Smacznego! 😋