Szukasz pomysłu na obiad, który będzie jednocześnie prosty, sycący i wyjątkowo smaczny? 😍 Te domowe zrazy z kremowym nadzieniem serowo-jajecznym to prawdziwy hit! Delikatne mięso, ciągnący się ser i aromatyczny koperek tworzą połączenie, obok którego nie da się przejść obojętnie. ✨

Najpierw ugotuj 3 jajka na twardo. W międzyczasie kromki białego pieczywa namocz w ciepłym mleku, aby stały się miękkie i delikatne. Obranej cebuli użyj do przygotowania aromatycznej bazy — zetrzyj ją na drobnej tarce prosto do miski, a następnie dodaj mięso mielone. 🥩

Do masy mięsnej wrzuć odciśnięte pieczywo, wsyp sól, dodaj jedno surowe jajko i wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki idealnie się połączą. Dzięki temu kotlety będą wyjątkowo puszyste i soczyste. 👌

Ugotowane i schłodzone jajka zetrzyj na tarce, podobnie jak żółty ser. Do farszu dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, świeżo posiekany koperek oraz odrobinę soli. Powstanie pachnące, kremowe nadzienie, które całkowicie odmieni smak zwykłych kotletów! 🧄🧀🌿

Z przygotowanej masy mięsnej formuj płaskie kotleciki. Na środek każdego nałóż porcję farszu, a następnie dokładnie zlep brzegi, ukrywając nadzienie w środku. Obtocz kotlety w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju słonecznikowym do uzyskania pięknego, złocistego koloru. 🔥🍳

Efekt? Niesamowicie soczyste kotlety z rozpływającym się serem i delikatnym jajecznym wnętrzem! 😋 To idealna propozycja zarówno na rodzinny obiad, jak i na wyjątkową kolację.

💬 Koniecznie napisz w komentarzu, czy lubisz takie kotlety z nadzieniem! A może dodajesz do środka własne składniki? 👇😍

📌 Składniki:

🥖 Baton/białe pieczywo — 90 g
🥛 Mleko — 150 ml
🥩 Mięso mielone — 500 g
🧅 Cebula — 100 g
🧄 Czosnek — 1 ząbek
🥚 Jajka — 4 sztuki
🧀 Ser żółty — 80 g
🌿 Koperek — 15 g
🧂 Sól — 1,5 łyżeczki
🥣 Śmietana — 1 łyżka
🍞 Bułka tarta — 150 g
🛢️ Olej do smażenia