Myślisz, że placki ziemniaczane nie mogą już niczym zaskoczyć? Spróbuj tej wersji z dodatkiem marchewki! 🧡 To prosty sposób, aby nadać klasycznemu daniu nowy smak, piękny kolor i jeszcze bardziej apetyczną chrupkość.

Przepis jest szybki, tani i idealny zarówno na obiad, kolację, jak i ciepłą przekąskę dla całej rodziny. Połączenie ziemniaków, marchewki i cebuli sprawia, że placki są wyjątkowo aromatyczne i soczyste w środku. 😋

👩‍🍳 Jak przygotować warzywne placki?

1️⃣ Przygotowanie warzyw

Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce do marchewki po koreańsku lub na tradycyjnej tarce o większych oczkach.

Marchewkę również obierz i zetrzyj.

Przełóż warzywa do dużej miski.

2️⃣ Dodanie przypraw

Cebulę zetrzyj na drobnych oczkach tarki i dodaj do pozostałych składników.

Dopraw masę solą oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem według własnego gustu.

3️⃣ Przygotowanie ciasta

Do warzyw wbij jajko i wsyp mąkę.

Całość dokładnie wymieszaj łyżką, aż składniki połączą się w jednolitą masę.

🍳 Smażenie

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju.

Za pomocą łyżki nakładaj porcje przygotowanej masy, formując niewielkie placki.

Smaż z obu stron na złocisty kolor, aż będą chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.

Po usmażeniu przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

🥣 Z czym podawać?

Te placki doskonale smakują z:

✨ gęstą śmietaną,

✨ sosem czosnkowym,

✨ jogurtem naturalnym,

✨ świeżymi ziołami.

Możesz podać je również jako dodatek do dań mięsnych lub lekką kolację. 🍽️

💡 Dlaczego warto wypróbować ten przepis?

✔️ Szybkie przygotowanie.

✔️ Tylko kilka prostych składników.

✔️ Chrupiąca skórka i miękkie wnętrze.

✔️ Ciekawszy smak niż w tradycyjnych plackach ziemniaczanych.

✔️ Idealne dla całej rodziny.

💬 A Ty dodajesz marchewkę do placków ziemniaczanych, czy wolisz klasyczną wersję? Podziel się swoim sposobem w komentarzu! 👇❤️

Smacznego i udanego gotowania! 🥔🥕✨

---

📝 Składniki

• 300 g ziemniaków
• 100 g marchewki
• 40 g cebuli
• 1 jajko
• 40 g mąki pszennej
• sól do smaku
• świeżo mielony czarny pieprz do smaku
• olej słonecznikowy do smażenia

Do podania:

• śmietana lub ulubiony sos