Masz ochotę na coś słodkiego do kawy, ale nie chcesz spędzać wielu godzin w kuchni? ☕😊 Ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Delikatne, kruche z zewnątrz i miękkie w środku ciasteczka na kefirze przygotujesz z prostych produktów, które często znajdują się w każdej kuchni.

To idealna propozycja na szybki deser dla rodziny, niespodziewanych gości lub po prostu wtedy, gdy najdzie Cię ochota na domowe wypieki. Co najlepsze – przygotowanie jest tak łatwe, że poradzi sobie nawet początkujący kucharz! ❤️

🍪 Jak przygotować ciasteczka na kefirze?

1️⃣ Przygotowanie ciasta

Do dużej miski wlej kefir i wbij jajko.

Dodaj sól, cukier oraz olej słonecznikowy. Wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż składniki się połączą.

Następnie wsyp przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia.

Wyrób miękkie, elastyczne ciasto.

2️⃣ Formowanie ciasteczek

Z gotowego ciasta uformuj wałek i podziel go na 16 równych części.

Każdy kawałek powinien ważyć około 40 gramów.

Następnie z każdej porcji uformuj cienki wałeczek i lekko spłaszcz go dłonią, tworząc podłużny kształt.

3️⃣ Cukrowa posypka

Jedną stronę każdego ciasteczka zanurz w cukrze.

Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając niewielkie odstępy między nimi.

✨ Dzięki temu podczas pieczenia uzyskają apetyczną, lekko chrupiącą powierzchnię.

4️⃣ Pieczenie

Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C.

Piecz przez około 25–30 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią i nabiorą pięknego złocistego koloru.

Po wyjęciu pozostaw je na kilka minut do ostygnięcia.

💡 Kilka przydatnych wskazówek

✅ Jeśli lubisz bardziej aromatyczne wypieki, możesz dodać do ciasta odrobinę wanilii lub skórkę otartą z cytryny.

✅ Ciasteczka świetnie smakują zarówno z herbatą, jak i kawą. ☕🍪

✅ Możesz przechowywać je przez kilka dni w szczelnym pojemniku – nadal pozostaną miękkie i smaczne.

✅ Dla jeszcze ciekawszego smaku posyp cukier odrobiną cynamonu.

😍 Prosty przepis, który zawsze się udaje

Te domowe ciasteczka są dowodem na to, że najlepsze przepisy często są najprostsze. Kilka podstawowych składników, odrobina czasu i już możesz cieszyć się pachnącym, świeżym wypiekiem idealnym na każdą okazję. 🥰

Jeśli przygotujesz te ciasteczka, koniecznie podziel się swoją opinią w komentarzu! 💬 A może dodasz do nich własny składnik i stworzysz nową wersję tego przepisu? Napisz koniecznie! 👇

📝 Składniki

• 130 ml kefiru
• 1 jajko
• ⅓ łyżeczki soli
• 1 łyżka cukru (do ciasta)
• 80 ml oleju słonecznikowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 300 g mąki pszennej
• cukier do obtoczenia ciasteczek

☕🍪 Smacznego!