Poranki bywają zabiegane, dlatego każdy rodzic szuka prostych i smacznych pomysłów na śniadanie lub drugie śniadanie dla dzieci. 😊 Ten przepis to prawdziwy ratunek, gdy chcesz przygotować coś domowego, sycącego i niedrogiego. Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku placuszki z warzywnym nadzieniem smakują jak małe pierożki, ale ich przygotowanie jest o wiele łatwiejsze!

To doskonała przekąska do szkoły, pracy lub na rodzinne śniadanie. ❤️

1️⃣ Przygotuj warzywne nadzienie

Cebulę pokrój w drobną kostkę.

Marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a kapustę cienko poszatkuj.

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i podsmaż cebulę z marchewką przez kilka minut.

Następnie dodaj kapustę, cukier oraz połowę łyżeczki soli. Dokładnie wymieszaj i duś warzywa przez około 3 minuty, aż lekko zmiękną.

Pozostaw farsz do przestygnięcia.

2️⃣ Przygotuj ciasto

Do miski wlej kefir.

Dodaj jajko oraz pozostałą sól i dokładnie wymieszaj.

Mąkę połącz z sodą oczyszczoną, a następnie przesiej do masy kefirowej.

Wymieszaj składniki do uzyskania gładkiego ciasta bez grudek.

3️⃣ Połącz składniki

Szczypiorek drobno posiekaj.

Do przygotowanego ciasta dodaj szczypiorek oraz przestudzone warzywa.

Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.

4️⃣ Smażenie

Patelnię delikatnie natłuść olejem i dobrze rozgrzej.

Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując niewielkie placuszki.

Smaż z obu stron na złocisty kolor, aż będą chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.

💡 Pomysły na inne nadzienia

Ten przepis daje ogromne możliwości modyfikacji. Możesz przygotować placuszki również z dodatkiem:

🧀 twarogu lub sera żółtego
🥓 szynki lub kiełbasy
🍗 gotowanego mięsa drobiowego
🍄 pieczarek
🌿 ulubionych ziół

Za każdym razem uzyskasz zupełnie nowy smak! 😋

❤️ Dlaczego warto wypróbować ten przepis?

✅ Szybkie i łatwe przygotowanie
✅ Idealne do lunchboxa dla dzieci
✅ Tanie składniki dostępne przez cały rok
✅ Smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno
✅ Świetna alternatywa dla klasycznych kanapek

Te aromatyczne placuszki doskonale sprawdzą się jako śniadanie, przekąska do szkoły lub lekka kolacja. Raz spróbujesz i będziesz wracać do tego przepisu regularnie! 🥰

💬 A jakie nadzienie Wy dodalibyście do takich placuszków? Podzielcie się swoimi pomysłami w komentarzach! 👇😊

🛒 Składniki

Na ciasto:

• 350 ml kefiru
• 250 g mąki pszennej
• 1 jajko
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli

Na farsz:

• 350 g białej kapusty
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 20 g szczypiorku
• ⅓ łyżeczki cukru
• 3 łyżki oleju słonecznikowego

Dodatkowo:

• olej do smażenia