Szukasz szybkiej przekąski, która sprawdzi się zarówno do porannej kawy, jak i do gorącej zupy? 🥣✨ Te miękkie, lekkie i aromatyczne paluszki z dodatkiem kiełbasy oraz szczypiorku to prawdziwy hit domowej kuchni. Ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a efekt zachwyca już od pierwszego kęsa. Chrupiąca, złocista skórka i delikatne wnętrze sprawiają, że trudno poprzestać na jednym kawałku! 😋

🥖 Domowe paluszki na kefirze – szybkie i pyszne

To świetna propozycja na przekąskę w ciągu dnia, dodatek do obiadu lub alternatywę dla tradycyjnego pieczywa. Co najlepsze – przygotowanie ciasta zajmuje około 10 minut!

👩‍🍳 Sposób przygotowania

1. Przygotowanie ciasta

Do miski wlej kefir, dodaj jajko, sól oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż składniki połączą się w jednolitą masę.

Następnie wlej olej i ponownie wymieszaj.

Wsyp mąkę pszenną i mieszaj do uzyskania gładkiego, dość gęstego ciasta.

2. Dodanie farszu

Kiełbasę pokrój w drobną kostkę.

Szczypiorek drobno posiekaj.

Oba składniki dodaj do przygotowanego ciasta i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić dodatki.

Gotową masę przełóż do rękawa cukierniczego lub mocnego woreczka z odciętym rogiem.

3. Smażenie

Na patelni rozgrzej odpowiednią ilość oleju.

Wyciskaj ciasto bezpośrednio na patelnię, formując podłużne paski lub paluszki.

Smaż z obu stron na średnim ogniu, aż nabiorą pięknego, złocistego koloru i będą chrupiące z zewnątrz.

Po usmażeniu przełóż je na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

🍽️ Jak podawać?

✅ Jako samodzielną przekąskę
✅ Do zup i kremów zamiast chleba
✅ Na kolację z ulubionym sosem
✅ Na piknik lub spotkanie z przyjaciółmi

Te puszyste paluszki smakują najlepiej jeszcze lekko ciepłe! 🔥

💬 Daj znać w komentarzu, z jakim dodatkiem przygotowałbyś tę przekąskę! A jeśli wypróbujesz przepis, koniecznie podziel się swoją opinią. 😊

📝 Lista składników

• 240 g mąki pszennej
• 300 ml kefiru
• 1 jajko
• 120 g kiełbasy (dowolnej)
• 3 łyżki oleju słonecznikowego
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 pęczki szczypiorku
• olej do smażenia