Цю страву я одразу занесла до записника «найкращих і найсмачніших» рецептів! М’ясні гнізда з грибами сподобалися всій моїй родині. Швидка, проста та незвичайна вечеря. Ділюсь рецептом з Вами.
Інгредієнти:
- М’ясний фарш – 800 грам
- Яйця курячі – 2 штуки
- Цибуля ріпчаста – 2 штуки
- Гриби – 300 грам
- Сир твердий – 100 грам
- Сіль та чорний мелений перець – на смак
Ділюся рецептом приготування:
Одну цибулину дрібненько нарізаємо та відправляємо до фаршу.
Розбиваємо яйця, додаємо сіль, чорний мелений перець та ретельно все розмішуємо.
Другу цибулину дрібно нарізаємо і обсмажуємо до золотистості на олії.
Гриби нарізаємо дрібніше і відправляємо до цибулі.
Смажимо до готовності. Солимо і перемішуємо.
З фаршу скачуємо кульки і викладаємо на деко, змащене олією.
Робимо в кульках поглиблення та викладаємо тертий сир.
Потім викладаємо грибну начинку, знову сир і запікаємо тридцять п’ять хвилин при ста вісімдесяти градусах.
Приємного вам апетиту!