Latem najchętniej sięgamy po lekkie, orzeźwiające dania, które nie tylko świetnie smakują, ale także doskonale komponują się z obiadem lub kolacją. Jeśli masz pod ręką świeże ogórki, przygotuj tę wyjątkową sałatkę. Jest chrupiąca, aromatyczna i delikatnie słodko-kwaśna, dzięki czemu pasuje niemal do wszystkiego. Świetnie sprawdzi się jako przekąska, dodatek do mięs, ryb czy drobiu, a także jako składnik domowych burgerów i hot dogów.
💚 Prosta w przygotowaniu, pełna świeżości i smaku – z pewnością zagości w Twoim menu na dłużej!
👩🍳 Sposób przygotowania
- Umyj ogórki, obierz je ze skórki i przekrój wzdłuż na pół.
- Za pomocą małej łyżeczki usuń miękkie nasiona.
- Pokrój ogórki oraz cebulę w cienkie półplasterki i przełóż do dużej miski.
- W osobnym naczyniu połącz ocet, sól oraz cukier.
- Dodaj suszony koperek i zalej całość wrzątkiem.
- Dokładnie wymieszaj, aż sól i cukier całkowicie się rozpuszczą.
- Gorącą zalewę wlej do przygotowanych warzyw i delikatnie wszystko wymieszaj.
- Pozostaw sałatkę do całkowitego ostygnięcia.
- Następnie wstaw ją do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby smaki mogły się idealnie połączyć.
Po schłodzeniu sałatka staje się wyjątkowo chrupiąca i aromatyczna. Doskonale smakuje jako dodatek do dań z grilla, pieczonych mięs, ryb oraz kanapek. Możesz wykorzystać ją również wszędzie tam, gdzie zwykle dodaje się ogórki konserwowe lub marynowane.
😋 Smacznego!
💬 Wypróbuj przepis i koniecznie napisz w komentarzu, jak smakowała Ci ta sałatka! A może dodajesz do niej własne przyprawy lub zioła? Podziel się swoim sposobem – chętnie poznamy Twoje kulinarne inspiracje! ❤️
📝 Składniki
- 1 kg ogórków
- 110 g cebuli
- 120 ml octu 6%
- 120 ml wrzątku
- 1 łyżka suszonego koperku
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru