Są takie wypieki, które już po pierwszym kęsie przenoszą nas do beztroskich lat dzieciństwa. ✨ Delikatne, kruche i lekkie jak piórko faworki od lat goszczą na rodzinnych stołach podczas karnawału, świąt i domowych spotkań przy kawie. Ich złocisty kolor, chrupiąca struktura i słodka warstwa cukru pudru sprawiają, że trudno poprzestać na jednym.

Ten prosty przepis nie wymaga wielu składników, a efekt zachwyca za każdym razem. Jeśli lubicie tradycyjne domowe wypieki, koniecznie wypróbujcie tę recepturę! ❤️ Napiszcie w komentarzu, czy u Was w domu mówi się na nie faworki czy chrust. 😊

👩‍🍳 Sposób przygotowania

Do dużej miski przesiej mąkę i uformuj z niej niewielki kopczyk. W środku zrób zagłębienie, do którego wbij jajka. Dodaj cukier, szczyptę soli oraz wódkę. Dzięki niewielkiej ilości alkoholu faworki podczas smażenia wchłaniają mniej tłuszczu i stają się wyjątkowo kruche.

Najpierw wymieszaj składniki łyżką, a następnie wyrabiaj ciasto rękami, aż będzie gładkie, elastyczne i przestanie kleić się do dłoni.

Gotowe ciasto owiń folią spożywczą i pozostaw na około 35 minut w temperaturze pokojowej, aby odpoczęło.

Po tym czasie podziel ciasto na cztery równe części. Każdą rozwałkuj bardzo cienko – najlepiej na grubość około 1–2 mm.

Wytnij paski ciasta, wykonaj charakterystyczne nacięcie pośrodku i przewlecz jeden koniec przez otwór, formując klasyczne faworki.

W garnku lub na głębokiej patelni rozgrzej olej do temperatury około 170–175°C. Smaż faworki partiami przez krótki czas z obu stron, aż nabiorą pięknego, złocistego koloru.

Usmażone faworki przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Jeszcze lekko ciepłe obficie oprósz cukrem pudrem i podawaj z ulubioną herbatą lub kawą. Smacznego! ☕🍪

📝 Składniki

cukier puder do posypania

220 g mąki pszennej

2 jajka

30 ml wódki

2 łyżki cukru (lub według własnego smaku)

szczypta soli

olej do głębokiego smażenia