Masz ochotę na domowe ciasto, ale nie chcesz spędzać długich godzin w kuchni? Ten przepis jest stworzony właśnie dla Ciebie! 🥧 Wystarczy kilka prostych składników, kilkanaście minut przygotowań i ulubione owoce – świeże, mrożone lub z puszki. Potem piekarnik zrobi całą resztę.

To jedno z tych ciast, które zawsze się udają. Jest miękkie, puszyste i cudownie pachnie wanilią oraz owocami. Świetnie sprawdzi się do popołudniowej kawy, na rodzinne spotkanie lub jako szybki deser, gdy niespodziewanie pojawią się goście.

Koniecznie wypróbuj ten przepis! A jeśli go upieczesz, napisz w komentarzu, jakie owoce najbardziej lubisz dodawać do takich wypieków. 💬🥰

🍰 Sposób przygotowania

Do dużej miski wbij jajka, dodaj szczyptę soli oraz cukier. Ubij wszystko mikserem, aż masa stanie się jasna, puszysta i wyraźnie zwiększy swoją objętość.

Dodaj wanilię według własnego smaku.

Następnie wlej przestudzone, roztopione masło oraz śmietanę w temperaturze pokojowej. Krótko zmiksuj, aż wszystkie składniki połączą się w jednolitą masę.

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, przesiej do mokrych składników i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładkie, gęste ciasto.

Teraz dodaj wybrane owoce. Doskonale sprawdzą się brzoskwinie, ananas, truskawki, maliny, borówki, wiśnie, jabłka czy inne sezonowe owoce. Możesz użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych lub konserwowych.

Delikatnie wymieszaj owoce z ciastem.

🔥 Pieczenie

Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i przełóż do niej przygotowane ciasto. Wyrównaj powierzchnię szpatułką.

Piecz w temperaturze 180°C przez około 35 minut. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od piekarnika, dlatego przed wyjęciem sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem – po wbiciu powinien pozostać suchy.

Po upieczeniu pozostaw ciasto do lekkiego ostygnięcia.

🍫 Jak udekorować?

Wystarczy oprószyć je cukrem pudrem, aby wyglądało apetycznie i elegancko.

Jeśli masz ochotę na bardziej efektowny deser, polej ciasto roztopioną czekoladą lub podaj z szybkim kremem przygotowanym ze śmietany albo śmietanki ubitej z cukrem pudrem.

To prosty przepis, który zawsze się sprawdza i pozwala wykorzystać owoce, które akurat masz pod ręką. Efekt? Miękkie, wilgotne i niezwykle aromatyczne ciasto, do którego każdy chętnie wróci. ❤️

Jeśli przepis Ci się spodobał, zostaw ❤️, napisz w komentarzu, z jakimi owocami pieczesz swoje ulubione ciasta, i udostępnij go znajomym! 💬🍑

📝 Składniki

Na ciasto:

• 3 jajka
• 200 g cukru
• szczypta soli
• wanilia lub cukier wanilinowy (do smaku)
• 75 g roztopionego i przestudzonego masła
• 150 g śmietany
• 240 g mąki pszennej
• 1 opakowanie proszku do pieczenia

Nadzienie:

• dowolne owoce lub owoce jagodowe – świeże, mrożone albo z puszki (np. brzoskwinie, ananas, truskawki, maliny, borówki, wiśnie lub jabłka)

Do dekoracji (opcjonalnie):

• cukier puder
• roztopiona czekolada
• krem ze śmietany lub bitej śmietany z cukrem pudrem