Szukasz prostego dodatku, który odmieni smak codziennych dań? Ten przepis to prawdziwy hit! Dzięki połączeniu cebuli z burakiem otrzymasz nie tylko piękny, intensywnie różowy kolor, ale również delikatny, lekko słodko-kwaśny smak. Taka cebula świetnie komponuje się z mięsem, kanapkami, burgerami, sałatkami czy deską wędlin. Raz spróbujesz – i będziesz przygotowywać ją regularnie! ❤️

🥣 Jak przygotować marynowaną cebulę z burakiem?

Najpierw obierz cebulę oraz buraki. Cebulę pokrój w cienkie krążki, a buraki zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub pokrój w cienkie słupki.

Przygotuj czyste i suche słoiki o pojemności 1 litra. Na dnie każdego umieść 2–3 liście laurowe oraz wsyp 1 łyżeczkę nasion kopru. To właśnie one nadadzą zalewie wyjątkowy aromat.

Następnie układaj składniki warstwami – najpierw cienką warstwę buraków, później cebulę, a na wierzchu ponownie buraki. Nie wypełniaj słoika do samego brzegu – pozostaw miejsce na zalewę.

Do każdego słoika wsyp odpowiednią ilość soli, wlej ocet, a następnie dopełnij zimną wodą tak, aby wszystkie składniki były całkowicie przykryte.

Szczelnie zakręć słoiki i delikatnie potrząśnij nimi kilka razy, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.

Pozostaw słoiki w temperaturze pokojowej na około 3 dni.

😍 Gotowe do podania!

Po trzech dniach cebula nabierze pięknego koloru i wyjątkowego smaku. Przechowuj ją w lodówce nawet do 2 miesięcy.

Doskonale sprawdzi się jako dodatek do pieczonych mięs, grillowanych potraw, burgerów, kanapek, sałatek czy domowych przekąsek.

💬 A Ty do czego najchętniej dodajesz marynowaną cebulę? Koniecznie napisz w komentarzu i podziel się swoim sposobem! ❤️

📝 Lista składników

• 1,8 kg cebuli
• 2 buraki
• Liście laurowe (po 2–3 do każdego słoika)
• Nasiona kopru – 1 łyżeczka do każdego słoika
• Sól kamienna – 1½ łyżeczki do każdego słoika
• Ocet 4% – 70 ml do każdego słoika
• Zimna woda – do wypełnienia słoików