Szukasz deseru, który zachwyci intensywnym czekoladowym smakiem, a jednocześnie nie wymaga skomplikowanych przygotowań? ❤️ Ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Wystarczy połączyć składniki, wstawić ciasto do piekarnika i po krótkim czasie cieszyć się niezwykle miękkim, wilgotnym wypiekiem z aksamitną polewą czekoladową. To doskonały wybór zarówno na rodzinne spotkanie, jak i wtedy, gdy po prostu masz ochotę na coś naprawdę pysznego.

🍰 Jak przygotować ciasto?

1️⃣ Przygotowanie suchych składników

Do dużej miski wsyp mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszaj.

2️⃣ Masa mokra

W osobnym naczyniu połącz jogurt naturalny, jajko i cukier. Następnie dodaj olej roślinny oraz ostudzoną, świeżo zaparzoną kawę. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

3️⃣ Łączenie składników

Połącz suche składniki z mokrymi. Najlepiej zrobić to mikserem na średnich obrotach, aż masa będzie gładka i bez grudek.

4️⃣ Pieczenie

Przelej ciasto do formy o średnicy około 28 cm i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut. Gotowość sprawdź patyczkiem – po wyjęciu powinien być suchy.

5️⃣ Czekoladowy ganache

Podgrzej śmietankę kremówkę niemal do wrzenia. Zalej nią posiekaną gorzką czekoladę i odczekaj chwilę. Następnie dokładnie wymieszaj, aż powstanie lśniąca, aksamitna polewa.

Polej jeszcze lekko ciepłe ciasto przygotowanym ganache i pozostaw na kilka minut, aby polewa delikatnie zastygła. Potem wystarczy pokroić i delektować się każdym kęsem! 🍫✨

💬 Lubisz takie szybkie i sprawdzone przepisy? Koniecznie napisz w komentarzu, z czym najchętniej jesz czekoladowe ciasta! ❤️

📌 Zapisz ten przepis, aby zawsze mieć go pod ręką, i udostępnij go znajomym – z pewnością też będą zachwyceni!

📝 Lista składników

Na ciasto:

• 150 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 1 duże jajko
• 200 g cukru
• 180 ml jogurtu naturalnego (minimum 3% tłuszczu)
• 50 ml oleju roślinnego
• 120 ml świeżo zaparzonej i ostudzonej kawy
• 50 g kakao

Na ganache:

• 200 ml śmietanki 33%
• 200 g gorzkiej czekolady