Kiedy na straganach i w ogrodach pojawiają się świeże, młode warzywa, aż szkoda z nich nie skorzystać. 🌿 To najlepszy moment, aby przygotować lekkie, chrupiące i pełne smaku dania, które nie wymagają długiego stania przy kuchence. Ta sałatka jest doskonałym przykładem – jest szybka, sycąca i niezwykle orzeźwiająca. Dodatek szynki sprawia, że świetnie sprawdzi się zarówno na lekki obiad, jak i kolację czy rodzinnego grilla. 🥒🥬

Spróbuj raz, a z pewnością będziesz wracać do tego przepisu przez całe lato! 😍

🥣 Sposób przygotowania

1️⃣ Przygotuj warzywa

Drobno poszatkuj białą kapustę i przełóż ją do dużej miski.

Ogórki dokładnie umyj, pokrój najpierw w plasterki, a następnie w cienkie paski. Dodaj do kapusty.

2️⃣ Dodaj szynkę

Szynkę pokrój w cienkie paseczki. Jeśli wolisz bardziej wyrazisty smak, możesz zastąpić ją wędzonym kurczakiem. Przełóż do miski z warzywami.

3️⃣ Wsyp świeże zioła

Posiekaj koperek, natkę pietruszki oraz szczypiorek. Dodaj wszystko do pozostałych składników i delikatnie wymieszaj.

4️⃣ Przygotuj sos

Do małej miseczki przełóż śmietanę lub naturalny jogurt.

Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolity sos.

5️⃣ Połącz składniki

Polej sałatkę przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie pokryły się dressingiem.

🥗 Sałatka jest gotowa do podania! Najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, gdy warzywa pozostają chrupiące i pełne świeżości.

💡 Wskazówka: Jeśli lubisz inne smaki, zamiast śmietany możesz użyć majonezu albo skropić sałatkę oliwą z oliwek lub olejem słonecznikowym.

Smacznego! ❤️

💬 A Ty czym najczęściej doprawiasz letnie sałatki? Napisz w komentarzu swoją ulubioną wersję i koniecznie udostępnij ten przepis znajomym! 🥰

📝 Składniki

• 350 g białej kapusty
• 200 g świeżych ogórków (około 3 sztuki)
• 250 g szynki (lub wędzonego kurczaka)
• świeży koperek – według uznania
• natka pietruszki – według uznania
• szczypiorek – według uznania
• 3 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
• 2–3 ząbki czosnku
• sól – do smaku
• świeżo mielony czarny pieprz – do smaku