Szukasz pomysłu na szybką, niedrogą i naprawdę smaczną sałatkę? Ten przepis sprawdzi się idealnie zarówno na codzienny obiad, lekką kolację, jak i rodzinne spotkanie. Połączenie słodkich buraków, aromatycznej cebuli, jajek oraz delikatnego sosu tworzy wyjątkowo harmonijny smak, któremu trudno się oprzeć. To jedna z tych potraw, do których chce się wracać raz za razem!

🥣 Sposób przygotowania

Buraki ugotowane wcześniej do miękkości zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Cebulę pokrój w półplasterki i podsmaż na niewielkiej ilości oleju, aż stanie się miękka i nabierze pięknego, złocistego koloru. Następnie połącz ją z tartymi burakami.

Jajka ugotowane na twardo pokrój w kostkę lub na większe kawałki – wybierz sposób, który najbardziej Ci odpowiada.

Czosnek zetrzyj na drobnej tarce lub przeciśnij przez praskę i dodaj do buraków.

Połącz wszystkie składniki w jednej misce. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem według własnego smaku, a następnie dodaj majonez i dokładnie wymieszaj.

Przełóż gotową sałatkę do salaterki i podawaj od razu lub schłodź przez kilkanaście minut – wtedy smaki jeszcze lepiej się połączą.

💡 Mała podpowiedź: Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, dodaj garść posiekanych orzechów włoskich. Nadadzą sałatce przyjemnej chrupkości i sprawią, że będzie jeszcze bardziej aromatyczna.

💬 A Wy z czym najczęściej przygotowujecie sałatkę z buraków? Dodajecie ser, ogórki kiszone, orzechy, a może macie swój rodzinny sekret? Napiszcie w komentarzach – chętnie poznamy Wasze pomysły! ❤️

📝 Składniki

• 1–2 ugotowane buraki
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• majonez (według uznania)
• sól do smaku
• świeżo mielony pieprz do smaku
• olej roślinny do smażenia cebuli

Opcjonalnie:

• garść posiekanych orzechów włoskich