Nie ma nic lepszego niż zapach świeżo pieczonego ciasta z jabłkami unoszący się po całym domu. ❤️ Ten wyjątkowy wypiek zachwyca miękkim kakaowym ciastem, soczystymi owocami i lekką jak chmurka bezą. Jest prosty do przygotowania, a jednocześnie wygląda niezwykle efektownie. To doskonały deser do popołudniowej kawy, rodzinnych spotkań czy świątecznego stołu.

Jeśli lubisz tradycyjne domowe wypieki, koniecznie zapisz ten przepis i podziel się swoją opinią w komentarzu! 😊👇

👩‍🍳 Sposób przygotowania

1. Przygotuj ciasto kakaowe

Margarynę rozpuść w rondelku. Dodaj kakao i dokładnie wymieszaj. Następnie wsyp jedną szklankę cukru oraz wlej wodę. Podgrzewaj, mieszając, aż wszystkie składniki połączą się w jednolitą masę.

Odstaw do wystudzenia. Gdy masa będzie chłodna, dodaj żółtka, mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.

2. Przygotuj warstwę jabłek

Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Ciasto podziel na dwie części – możesz podzielić je po równo lub pozostawić większą część na spód (około 2/3 masy).

Większą porcję ciasta rozprowadź równomiernie w przygotowanej formie, a następnie przykryj ją startymi jabłkami.

3. Ubij bezę

Białka ubij na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo wsyp pozostałe 1/2 szklanki cukru, aż masa stanie się lśniąca i stabilna.

Gotową bezę delikatnie rozprowadź na warstwie jabłek.

4. Wykończ ciasto i upiecz

Do pozostałej części ciasta dodaj kilka łyżek wody i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać bardziej płynną konsystencję.

Polej nią równomiernie warstwę bezy.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 minut, aż ciasto będzie dobrze wypieczone.

Po wystudzeniu oprósz wierzch cukrem pudrem.

💡 Wskazówki

✅ Najlepiej smakuje po całkowitym ostudzeniu, gdy wszystkie warstwy odpowiednio się połączą.

✅ Możesz dodać do jabłek odrobinę cynamonu, aby deser zyskał jeszcze bardziej aromatyczny, jesienny charakter.

💬 Lubisz domowe ciasta z jabłkami? Koniecznie napisz w komentarzu, czy wypróbujesz ten przepis i jaki jest Twój ulubiony wypiek z jabłkami! 🍏❤️

📝 Składniki

• 1 kostka margaryny
• 1½ szklanki cukru
• 10 łyżek wody
• 2 łyżki kakao
• 5 jajek (żółtka do ciasta, białka do bezy)
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5–8 jabłek
• cukier puder do oprószenia