Є салати, які не потребують складних інгредієнтів, але завжди «заходять» з першої ложки. Саме таким є німецький картопляний салат із сосисками — простий, поживний і приємно освіжаючий. Ідеальний варіант для літа, пікніків або швидкої сімейної вечері.
Готується без зайвої мороки, а смак — знайомий, домашній і дуже затишний.
⏱ Час та порції
- Порції: 4
- Підготовка: 10 хвилин
- Варіння: 30 хвилин
- Складність: легка
🛒 Інгредієнти
- Картопля — 2 шт.
- Сосиски (типу Frankfurt) — 4 шт.
- Маленькі мариновані огірки — 4 шт.
- Помідори — 2 шт.
- Зелена цибуля — 1 шт.
- Чорні оливки — близько 16 шт.
- Майонез — за смаком
- Гірчиця — за смаком
- Сіль — за потреби
👩🍳 Як приготувати
- Картопля
Добре вимийте картоплю та відваріть її в шкірці у підсоленій воді до м’якості (приблизно 30 хвилин). Остудіть, очистіть і наріжте кубиками. - Сосиски
Наріжте сосиски кружальцями або кубиками та злегка обсмажте на сковороді з мінімальною кількістю олії до рум’яності. - Овочі
Дрібно наріжте зелену цибулю, огірки та помідори. Оливки можна залишити цілими або розрізати навпіл. - Змішування
У великій мисці з’єднайте картоплю, сосиски та всі овочі. - Соус
Змішайте майонез із гірчицею (приблизно 4:1). Гірчиця додає легку пікантність, але не перебиває смак. - Фінал
Заправте салат соусом, обережно перемішайте та поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин. Подавайте охолодженим.
💬 А ви як любите картопляні салати — з гірчицею чи без? Напишіть у коментарях 👇
