Szukasz pomysłu na lekką, letnią kolację, która nie wymaga wielu składników ani długiego stania przy kuchence? 🌿 Ten przepis jest idealnym dowodem na to, że z prostych warzyw można przygotować naprawdę wyjątkowe danie.

Delikatna cukinia, słodka papryka i aromatyczna cebula w połączeniu z czosnkiem oraz sosem sojowym tworzą niezwykle smaczną kompozycję. To danie zachwyca prostotą, jest pełne smaku i doskonale sprawdzi się zarówno jako samodzielna kolacja, jak i dodatek do mięs, ryżu czy ziemniaków. Spróbuj raz, a na pewno będziesz do niego wracać! 🥰

🍽️ Sposób przygotowania

🧅 Krok 1. Podsmaż cebulę

Cebulę obierz i pokrój w cienkie półplasterki.

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i smaż cebulę przez kilka minut, aż stanie się miękka i lekko szklista.

🫑 Krok 2. Dodaj paprykę

Usuń gniazdo nasienne z papryki i pokrój ją w cienkie paski.

Dodaj ją do cebuli i smaż razem przez 2–3 minuty, od czasu do czasu mieszając.

🥒 Krok 3. Cukinia

Cukinię pokrój w cienkie słupki lub paski i przełóż na patelnię.

Całość dokładnie wymieszaj.

Dopraw solą oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem według własnego smaku.

🧄 Krok 4. Aromatyczne wykończenie

Dodaj ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę i ponownie wymieszaj.

Następnie wsyp łyżeczkę cukru, wlej sos sojowy i smaż jeszcze przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie, ale nadal lekko chrupiące.

🍴 Jak podawać?

To aromatyczne danie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Można podać je jako lekką kolację, samodzielny posiłek lub pyszny dodatek do grillowanego mięsa, pieczonej ryby, ryżu, kaszy albo ziemniaków. Dzięki prostym przyprawom i sosowi sojowemu warzywa nabierają wyjątkowego smaku i apetycznego aromatu. 😍

💬 A Wy wolicie cukinię smażoną, pieczoną czy grillowaną? Koniecznie napiszcie w komentarzach, jak przygotowujecie ją najczęściej! ❤️ Jeśli przepis przypadł Wam do gustu, zostawcie 👍 i udostępnijcie go rodzinie oraz znajomym!

📝 Składniki

• 1 cebula
• 1 czerwona lub żółta papryka
• 1 średnia cukinia
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka cukru
• sól do smaku
• świeżo mielony czarny pieprz do smaku
• olej do smażenia