Szukasz prostego, taniego i naprawdę smacznego pomysłu na obiad? ❤️ Te kotlety z płatków owsianych potrafią pozytywnie zaskoczyć nawet największych miłośników mięsnych dań. Są delikatne, aromatyczne, pięknie się rumienią i mają chrupiącą skórkę. Co więcej – podczas smażenia nie nasiąkają nadmiernie olejem, dzięki czemu pozostają lekkie i wyjątkowo apetyczne. Koniecznie wypróbuj ten przepis!

🥣 Jak przygotować kotlety z płatków owsianych?

1️⃣ Przygotowanie płatków

Wsyp 200 g płatków owsianych do miski i zalej 200 ml wrzącej wody. Dokładnie wymieszaj.

Jeśli używasz płatków błyskawicznych, odstaw je na około 15 minut. W przypadku tradycyjnych płatków owsianych pozostaw je do napęcznienia na 20–30 minut.

2️⃣ Przygotowanie warzyw

W tym czasie obierz cebulę i czosnek. Zmiksuj 2 cebule oraz 3 ząbki czosnku w blenderze lub bardzo drobno posiekaj.

Następnie zetrzyj na drobnej tarce 2 średnie ziemniaki. Nie odciskaj soku – dzięki niemu masa będzie odpowiednio wilgotna.

3️⃣ Przygotowanie masy

Do napęczniałych płatków dodaj starte ziemniaki, cebulę z czosnkiem, sól oraz świeżo mielony czarny pieprz.

Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie gęsta i jednolita masa. Możesz odstawić ją jeszcze na 10–15 minut, aby składniki lepiej się połączyły, ale nie jest to konieczne.

Zwilż dłonie wodą i uformuj niewielkie kotlety. Jeśli lubisz wyjątkowo chrupiącą panierkę, obtocz je w bułce tartej.

4️⃣ Smażenie

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju.

Smaż kotlety na średnim ogniu pod przykryciem z obu stron, aż uzyskają piękny, złocisty kolor i chrupiącą skórkę.

Po usmażeniu przełóż je na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

❤️ Jak podawać?

Najlepiej smakują na ciepło, ale po ostygnięciu również pozostają wyjątkowo smaczne. Świetnie komponują się z surówkami, jogurtowym dipem, sosem czosnkowym lub świeżymi warzywami. To doskonały pomysł na lekki obiad, kolację albo bezmięsny posiłek dla całej rodziny.

💬 A Ty przygotowujesz kotlety z płatków owsianych? Jakie dodatki lub przyprawy najbardziej lubisz? Koniecznie napisz w komentarzu! ❤️ Jeśli przepis Ci się spodobał, zostaw reakcję i udostępnij go znajomym – być może oni również zakochają się w tym prostym daniu!

📝 Składniki

• 200 g płatków owsianych
• 200 ml wrzącej wody
• 2 średnie ziemniaki (około 250 g)
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 1 płaska łyżeczka soli
• Świeżo mielony czarny pieprz – do smaku
• Olej do smażenia
• Opcjonalnie: bułka tarta do panierowania