Masz ochotę na słynny tort Napoleon, ale sama myśl o pieczeniu wielu cienkich blatów skutecznie Cię zniechęca? 🤔 Dobra wiadomość – istnieje znacznie prostszy sposób! Ten błyskawiczny deser zachwyca kremowym smakiem i delikatną strukturą, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie chwilę.

Zamiast tradycyjnych blatów wykorzystamy cienki lawasz, który po przełożeniu kremem staje się miękki i przypomina klasyczne warstwy popularnego ciasta. Efekt? Pyszny deser bez zbędnego wysiłku! 💛

🥛 Przygotowanie kremu budyniowego

Do garnka wsyp cukier oraz skrobię kukurydzianą.

Dodaj jajka i dokładnie roztrzep wszystko trzepaczką, aż masa stanie się gładka. To bardzo ważny etap – nie powinny pozostać żadne grudki skrobi, ponieważ będą wyczuwalne w gotowym kremie.

Następnie stopniowo wlej mleko i ponownie dokładnie wymieszaj.

Postaw garnek na małym ogniu i podgrzewaj, cały czas mieszając.

Jeśli nie masz dużego doświadczenia w przygotowywaniu kremów, możesz użyć kąpieli wodnej. Dzięki temu masa będzie podgrzewać się wolniej i ryzyko przypalenia lub zwarzenia będzie znacznie mniejsze.

Podczas gotowania szczególną uwagę zwracaj na dno oraz boki garnka.

Gdy krem zacznie wyraźnie gęstnieć, zmniejsz ogień i mieszaj do momentu pojawienia się pierwszych pęcherzyków.

Natychmiast zdejmij garnek z palnika, ale przez kolejne 2–3 minuty nadal energicznie mieszaj.

Dodaj masło i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści, tworząc aksamitny krem. ✨

Przykryj powierzchnię kremu folią spożywczą i pozostaw do lekkiego ostudzenia. W tym czasie zgęstnieje jeszcze bardziej.

🫓 Przygotowanie warstw

Lawasz pokrój na prostokąty lub kwadraty dopasowane do wielkości formy.

Ułóż kawałki na ruszcie piekarnika w jednej warstwie.

Podsuszaj przez około 2–3 minuty w temperaturze 140°C, aż staną się lekko chrupiące i delikatnie zarumienione.

Powtórz czynność z pozostałymi kawałkami.

Dwa arkusze pozostaw na później – będą potrzebne do dekoracji.

🍰 Składanie tortu

Na dnie formy ułóż pierwszy płat lawaszu.

Posmaruj go warstwą kremu.

Następnie układaj kolejne warstwy, przekładając każdą z nich kremem.

Kontynuuj, aż wykorzystasz wszystkie przygotowane składniki.

❄️ Chłodzenie

Gotowy tort przykryj folią spożywczą.

Wstaw do lodówki na minimum 6–8 godzin, a najlepiej na całą noc.

Dzięki temu warstwy dobrze nasiąkną kremem i deser nabierze idealnej konsystencji.

✨ Dekorowanie

Pozostawione wcześniej kawałki lawaszu pokrusz rękami na drobne okruszki.

Posyp nimi wierzch oraz boki tortu.

To właśnie one nadadzą deserowi charakterystyczny wygląd przypominający klasyczny Napoleon. 😍

❤️ Dlaczego pokochasz ten przepis?

✅ Bez przygotowywania i wałkowania ciasta
✅ Tylko kilka prostych składników
✅ Idealny dla początkujących
✅ Smakuje jak domowy Napoleon
✅ Doskonały deser na rodzinne spotkania i święta

Ten szybki „Napoleon” jest niezwykle kremowy, delikatny i rozpływa się w ustach. Trudno uwierzyć, że jego przygotowanie jest aż tak proste! 🥰

Jeśli wypróbujesz ten przepis, koniecznie napisz w komentarzu, czy udało Ci się zaskoczyć rodzinę tym sprytnym deserem. 💬👇 A może masz własny sposób na szybkie ciasta bez pieczenia?

🛒 Lista składników

Na tort:

• 340 g cienkiego lawaszu ormiańskiego
• 800 ml mleka
• 3 jajka
• 170 g cukru
• 30 g skrobi kukurydzianej
• 100 g masła

Do dekoracji:

• 2 dodatkowe kawałki upieczonego lawaszu (na okruszki)