Masz ochotę na coś prostego, soczystego i naprawdę pysznego? Ten przepis to świetna alternatywa dla klasycznych kotletów. Delikatne kawałki kurczaka połączone z warzywami, serem i aromatyczymi dodatkami tworzą wyjątkowo miękkie placuszki, które smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt potrafi pozytywnie zaskoczyć nawet najbardziej wymagających domowników. Spróbuj raz, a ten przepis z pewnością zagości w Twoim tygodniowym menu! ❤️

🍳 Jak przygotować soczyste kotleciki z kurczaka?

1. Przygotowanie składników

Mięso z kurczaka pokrój w bardzo drobną kostkę. W ten sam sposób pokrój pomidora.

💡 Wskazówka: wybierz jędrnego, niezbyt dojrzałego pomidora. Dzięki temu masa nie będzie zbyt wodnista.

Posiekaj świeży koperek, a ser pokrój w niewielką kostkę.

2. Przygotowanie masy

Do miski włóż pokrojone mięso, pomidora, koperek oraz ser.

Dodaj kukurydzę – może być konserwowa, ugotowana lub upieczona.

Następnie wbij jajko, dopraw solą i ulubionymi przyprawami. Całość dokładnie wymieszaj.

Dodaj śmietanę lub jogurt naturalny oraz mąkę. Ponownie wymieszaj, aż masa stanie się jednolita.

💡 Rada: zamiast mąki ryżowej możesz wykorzystać zwykłą mąkę pszenną, kukurydzianą lub nawet niewielką ilość skrobi.

3. Smażenie

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju.

Nakładaj porcje masy, formując niewielkie kotleciki.

Smaż pod przykryciem na małym ogniu przez około 5–7 minut z każdej strony, aż będą pięknie zarumienione i dobrze usmażone w środku.

🍽️ Jak podawać?

Te delikatne kotleciki świetnie smakują zaraz po usmażeniu, ale równie dobrze sprawdzają się na zimno.

Podawaj je z:
🥔 pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami,
🥗 lekką sałatką ze świeżych warzyw,
🍚 ryżem,
🥣 ulubionym sosem czosnkowym, jogurtowym lub pomidorowym.

To prosty pomysł na sycący obiad, kolację, a nawet lunch do pracy.

💬 A Ty z czym najchętniej podał(a)byś takie kotleciki? Koniecznie napisz w komentarzu! Jeśli przepis Ci się spodobał, zostaw ❤️ i udostępnij go znajomym!

📝 Lista składników

• 400 g filetu z kurczaka
• 1 pomidor
• 1 jajko
• 1 pęczek świeżego koperku
• 3 łyżki kukurydzy
• 50 g mąki ryżowej
• 50 g sera
• 35 g śmietany lub jogurtu naturalnego
• sól do smaku
• ulubione przyprawy
• niewielka ilość oleju do smażenia