Są przepisy, które po prostu „robią robotę” 💯 Ten właśnie do nich należy! Sycąca, aromatyczna sałatka z cukinii i ryżu to gotowe danie zamknięte w słoiku – wystarczy podgrzać i obiad gotowy 😍
Idealna na zimę, na szybki posiłek albo jako dodatek do mięsa czy kolacji. Kto spróbuje choć raz… od razu chce przepis! 😉
❤️ Dlaczego warto zrobić tę sałatkę?
✔️ Pożywna i bardzo smaczna 🍲
✔️ Gotowa do jedzenia w kilka minut
✔️ Świetna na zapasy na zimę ❄️
✔️ Proste składniki i łatwe przygotowanie
👩🍳 Sposób przygotowania krok po kroku
- Przygotuj warzywa
Cukinię i paprykę pokrój w małe kawałki.
Cebulę posiekaj drobno, a marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Pomidory również pokrój w kostkę.
Zioła drobno posiekaj. 🌿 - Podsmażanie
Na oleju podsmaż cebulę do lekkiej miękkości.
Dodaj marchewkę i duś przez około 5 minut. - Dodawanie kolejnych składników
Dodaj paprykę i pomidory, wymieszaj i duś dalej. - Przyprawianie
Dodaj sól, cukier i pieprz do smaku.
Wymieszaj i duś pod przykryciem jeszcze 5 minut. - Cukinia
Dodaj cukinię i duś kolejne 5 minut. - Ryż
Dodaj wcześniej ugotowany ryż i duś wszystko razem przez około 10 minut. - Wykończenie
Dodaj przeciśnięty czosnek, zioła i ocet.
Wymieszaj i gotuj jeszcze 3 minuty.
👉 W tym momencie możesz dorzucić ulubione przyprawy, aby dopasować smak do siebie 😉
- Przechowywanie
Gorącą sałatkę przełóż do wysterylizowanych słoików, szczelnie zakręć, odwróć do góry dnem i owiń kocem.
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przechowuj w spiżarni lub piwnicy 🫙
😋 Jak podawać?
✔️ Jako samodzielne danie
✔️ Jako dodatek do mięsa
✔️ Na szybki obiad lub kolację
💬 Twoja opinia ma znaczenie!
Robisz takie przetwory na zimę? 🤔
Masz swój sprawdzony przepis?
👉 Napisz w komentarzu!
👉 Zostaw ❤️ jeśli lubisz domowe zapasy
👉 Udostępnij znajomym – na pewno się przyda!
🧾 Składniki (na końcu, jak obiecano 😉)
- Ryż – 120 g 🍚
- Cukinia – 1,2 kg
- Cebula – 300 g
- Marchew – 300 g
- Papryka słodka – 300 g 🌶️
- Pomidory – 600 g 🍅
- Czosnek – 4 ząbki 🧄
- Koperek – 1 pęczek 🌿
- Sól – 1 łyżka
- Cukier – 1 łyżka
- Ocet – 1,5 łyżki
- Pieprz – do smaku
- Olej – do smażenia
Smacznego i powodzenia w przygotowywaniu zapasów! 🥒✨