Інгредієнти:

• 1 пачка маргарину
• 1,5 склянки цукру
• 10 столових ложок води
• 2 столові ложки какао
• 5 жовтків (білки для піни)
• 2 склянки борошна
• 2 чайні ложки розпушувача
• 5-8 яблук
• цукрова пудра для посипання

Яблучний пиріг – як його приготувати?

Приготування:

1. Розтопіть маргарин, додайте какао-порошок і ретельно перемішайте. Додайте 1 склянку цукру та воду. Перемішуйте, доки
суміш не стане однорідною. Після охолодження поступово додайте борошно, жовтки та розпушувач. Перемішуйте до однорідної маси.

2. Очистіть та натріть яблука на крупній тертці. Розділіть тісто на дві частини (половину на половину або 2/3 та 1/3). Вилийте одну частину — більшу, якщо ви готуєте тісто у співвідношенні 2/3 та 1/3 — на деко. Покрийте тертими яблуками.

3. Збийте яєчні білки. Ближче до кінця збивання додайте 0,5 склянки цукру. Розподіліть збиті яєчні білки поверх яблук.

4. Додайте кілька столових ложок води до другої половини тіста. Ретельно перемішайте та вилийте поверх яєчних білків.
Випікайте при температурі 180°C (350°F) приблизно 45 хвилин.