Masz ochotę na coś innego niż tradycyjna pizza? 🤩 Ten prosty przepis z pewnością Cię zaskoczy! Zamiast drożdżowego ciasta główną rolę odgrywają ziemniaki, które po upieczeniu stają się delikatne w środku i lekko chrupiące na brzegach. Całość uzupełniają kolorowe warzywa, roztopiony ser oraz lekki, aromatyczny sos podawany osobno. To świetny pomysł na szybki obiad lub kolację dla całej rodziny! ❤️

🥔 Przygotowanie warzyw

Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Następnie przełóż je do miski z zimną wodą, aby pozbyć się nadmiaru skrobi.

Drobno posiekaj zieloną cebulkę, a marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i smaż cebulkę z marchewką przez około 2–3 minuty, aż warzywa lekko zmiękną.

Paprykę oczyść z nasion i pokrój w drobną kostkę. Dodaj ją do warzyw na patelni, dopraw solą i smaż całość jeszcze około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

W międzyczasie odcedź ziemniaki i bardzo dokładnie odciśnij je z nadmiaru wody.

🥣 Przygotowanie masy

W osobnej misce roztrzep jajka z mlekiem i szczyptą soli.

Stopniowo wsypuj przesianą mąkę, cały czas mieszając, aż powstanie gładkie, lekko płynne ciasto.

Dodaj proszek do pieczenia oraz oliwę z oliwek i ponownie wymieszaj.

Na koniec wsyp odciśnięte ziemniaki oraz podsmażone warzywa. Dokładnie połącz wszystkie składniki.

🍕 Pieczenie

Blachę wyłóż papierem do pieczenia i delikatnie posmaruj go odrobiną oleju.

Wylej przygotowaną masę i równomiernie rozprowadź ją po całej powierzchni.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20–25 minut.

Po tym czasie wyjmij placek z piekarnika, posyp równomiernie startym serem i ponownie wstaw do pieczenia na około 15 minut, aż ser pięknie się rozpuści i lekko zarumieni.

🥣 Sos do podania

Drobno posiekaj świeżą natkę pietruszki.

Połącz ją z jogurtem greckim, majonezem oraz solą. Wymieszaj do uzyskania gładkiego sosu.

Podawaj go osobno – doskonale podkreśla smak ziemniaczanej pizzy.

😋 Wskazówki

Ten przepis można łatwo modyfikować według własnych upodobań. Świetnie sprawdzą się dodatki takie jak oliwki, szynka, salami, pieczarki, kukurydza czy ulubione przyprawy. Dzięki temu za każdym razem stworzysz zupełnie nową wersję tego pysznego dania. 🧀🌶️

💬 Jakie dodatki najczęściej wybierasz do domowej pizzy? Koniecznie napisz w komentarzu! ❤️ Jeśli przepis Ci się spodobał, zostaw 👍 i udostępnij go swoim znajomym!

---

📝 Składniki

Pizza ziemniaczana:

• 4 ziemniaki
• 100 g sera żółtego
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1 pęczek zielonej cebulki
• 1 papryka
• 1 marchew
• 3 jajka
• 250 ml mleka
• 200 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• odrobina oleju do smażenia i posmarowania papieru do pieczenia

Sos:

• 1 pęczek natki pietruszki
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżka majonezu
• ½ łyżeczki soli