Nie zawsze potrzeba skomplikowanych przepisów, aby przygotować coś naprawdę pysznego. Czasami wystarczy kilka podstawowych produktów z kuchennej szafki, ulubiony dżem i kilkadziesiąt minut, aby na stole pojawił się delikatny, puszysty placek. To idealny wypiek do filiżanki kawy, herbaty lub na rodzinne spotkanie. Smakuje wyśmienicie już pierwszego dnia, a po kilku godzinach staje się jeszcze bardziej aromatyczny. ☕✨

🍓 Jak przygotować puszysty placek z dżemem?

1. Przygotowanie ciasta

Na początek połącz mąkę z proszkiem do pieczenia.

W osobnej misce ubij jajka z cukrem, waniliną oraz szczyptą soli. Ucieraj przez kilka minut, aż masa stanie się jasna i puszysta, a cukier dobrze się rozpuści.

Następnie wlej mleko i olej, po czym dodaj śmietanę. Całość dokładnie wymieszaj.

Na końcu stopniowo wsypuj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszaj tylko do momentu uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.

🔥 Pieczenie

Blachę wyłóż papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź przygotowane ciasto.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut, aż biszkopt lekko się zarumieni i będzie sprężysty.

Po upieczeniu delikatnie zdejmij papier do pieczenia, a następnie przekrój ciasto poziomo na dwa równe blaty. Jeśli brzegi są nierówne, możesz je lekko przyciąć.

🍓 Przełożenie i dekoracja

Dolny blat obficie posmaruj ulubionym dżemem lub konfiturą, a następnie przykryj drugim blatem.

Wierzch również posmaruj cienką warstwą dżemu.

Przycięte kawałki ciasta oraz orzechy włoskie zmiksuj na drobną kruszonkę i równomiernie posyp nią cały placek.

✨ Mała wskazówka

Najlepszy efekt uzyskasz, jeśli odstawisz gotowy placek na kilka godzin. W tym czasie dżem delikatnie wsiąknie w ciasto, dzięki czemu deser stanie się jeszcze bardziej miękki, soczysty i pełen smaku.

Do przygotowania możesz wykorzystać dżem jabłkowy, gruszkowy, morelowy, śliwkowy lub dowolny inny, który najbardziej lubisz. Każda wersja będzie miała swój niepowtarzalny charakter. 🥰

💬 Jaki dżem najczęściej wybierasz do domowych wypieków? A może masz własny sekret na idealnie puszyste ciasto? Koniecznie napisz w komentarzu – z przyjemnością poznamy Twoje sprawdzone pomysły! ❤️👇

📝 Składniki

• 2 jajka
• 100 ml mleka
• 100 g kwaśnej śmietany
• 100 ml oleju słonecznikowego
• 150 g cukru
• ¼ łyżeczki soli
• 0,5 g waniliny
• 12 g proszku do pieczenia
• 220 g mąki pszennej
• 300 g ulubionego dżemu lub konfitury
• 20 g orzechów włoskich