Masz ochotę na coś naprawdę konkretnego, domowego i… uzależniającego? 😋 Te złociste rurki z mięsnym nadzieniem to prawdziwy hit każdej kuchni!
Bez drożdży, bez skomplikowanych etapów – szybkie ciasto i soczysty farsz robią robotę 💥 Idealne na obiad, kolację albo przekąskę dla gości. Gwarantuję: znikają szybciej, niż zdążysz je usmażyć! 🔥
👉 Wypróbuj koniecznie i napisz w komentarzu, czy smakowały lepiej niż klasyczne czebureki!
🥟 Przygotowanie krok po kroku:
1️⃣ Farsz mięsny
Cebulę pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i dodaj mięso mielone razem z cebulą.
Dopraw solą (około 1 łyżeczki), dokładnie wymieszaj i smaż na średnim ogniu, aż farsz będzie gotowy i aromatyczny.
2️⃣ Ciasto bez drożdży
Podgrzej wodę do temperatury około 65–70°C. Dodaj sól oraz śmietanę i wymieszaj.
Do płynnych składników przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia.
Zagnieć elastyczne, miękkie ciasto, które nie klei się do rąk.
3️⃣ Odpoczynek ciasta
Przykryj ciasto folią spożywczą lub pokrywką i odstaw w ciepłe miejsce na około 15 minut.
4️⃣ Formowanie rurek
Podziel ciasto na 10 równych części. Każdą rozwałkuj na cienki prostokąt (około 2 mm grubości).
Na środku ułóż porcję farszu (około 1 łyżki).
Zwiń w ciasne rurki i dokładnie zlep brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło podczas smażenia.
5️⃣ Smażenie
Na patelni rozgrzej około 100 ml oleju.
Smaż rurki na średnim ogniu, aż będą równomiernie złociste i chrupiące z każdej strony ✨
6️⃣ Podanie
Po usmażeniu przełóż rurki na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawaj na ciepło ze śmietaną lub ulubionym sosem 🥰
💡 Dlaczego warto?
✔️ Prosty skład i szybkie wykonanie
✔️ Brak drożdży – zero czekania na wyrastanie
✔️ Chrupiące na zewnątrz, soczyste w środku 😍
👉 Daj znać w komentarzu, czy dodałbyś do farszu jakieś przyprawy lub warzywa!
📝 Składniki:
- woda – 250 ml
- sól – 1,5 łyżeczki
- śmietana – 80 g
- cebula – 1 szt.
- mąka – 450 g
- mięso mielone – 350 g
- proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki
Smacznego! 😋🥟🔥