Szukasz wypieku, który zachwyci wszystkich przy stole, a jednocześnie nie wymaga skomplikowanych składników? Ten delikatny placek na kruchym cieście to prawdziwy hit! Lekki, aromatyczny i tak miękki, że dosłownie znika w ustach… 🤍 Idealny nie tylko na Boże Narodzenie, ale też na każdą wyjątkową okazję. Spróbuj raz – a będziesz wracać do niego cały rok!
👉 Koniecznie napisz w komentarzu, czy lubisz takie proste domowe wypieki i jakie są Twoje ulubione świąteczne ciasta!
📝 Jak przygotować to wyjątkowe ciasto?
🥣 Krok 1: Przygotowanie kruchego ciasta
Do miski wbij jajko, dodaj cukier oraz cukier waniliowy. Całość dokładnie ubij trzepaczką, aż składniki się połączą.
Wlej olej i ponownie wymieszaj.
Dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia. Zagnieć miękkie, jednolite ciasto.
🍋 Krok 2: Przygotowanie kremu
Do rondelka wbij jajko, dodaj cukier oraz drobno startą skórkę z cytryny. Wymieszaj.
Wsyp skrobię kukurydzianą i dokładnie połącz składniki.
Wlej wodę, zamieszaj i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje i stanie się kremowa.
🍊 Krok 3: Składanie ciasta
Podziel ciasto na dwie części.
Jedną część rozprowadź w formie do pieczenia, tworząc spód oraz niewielkie brzegi.
Wylej przygotowany krem.
Na wierzchu ułóż cząstki mandarynek 🍊
Drugą część ciasta zetrzyj na tarce o grubych oczkach i równomiernie posyp po wierzchu.
🔥 Krok 4: Pieczenie
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180°C przez około 20–30 minut, aż wierzch nabierze złocistego koloru.
💡 Wskazówki
✔ Możesz zamienić mandarynki na inne owoce – np. brzoskwinie lub jabłka
✔ Podawaj lekko przestudzone – wtedy smak jest jeszcze lepszy!
🛒 Składniki (na końcu, jak obiecano 😉)
Na ciasto:
- 1 jajko
- 50 g cukru
- 8 g cukru waniliowego
- 50 ml oleju słonecznikowego
- 170 g mąki pszennej
- 4 g proszku do pieczenia
Na krem:
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 400 ml wody
- skórka z cytryny
Dodatkowo:
- mandarynki (do dekoracji) 🍊
Smacznego i powodzenia w pieczeniu! 😍
👉 Jeśli przepis Ci się spodobał, zostaw ❤️ i podziel się swoją opinią w komentarzu!