✨ Powiem wprost: trudno nazwać to klasycznym dżemem… To prawdziwy deser w słoiku! Soczyste wiśnie zanurzone w gęstym, czekoladowym syropie smakują tak dobrze, że jeden słoik to zdecydowanie za mało 🤭
Pierwszy raz zrobiłam „na próbę”… i przepadłam! Teraz co roku przygotowuję kilka porcji – bo znika w mgnieniu oka 💥
💬 Napisz w komentarzu: lubisz połączenie owoców z czekoladą? 👇
🍒 Wiśnie w czekoladzie – jak zrobić krok po kroku?
📝 Przygotowanie:
- Wiśnie dokładnie umyj i usuń pestki.
- Przełóż je do szerokiej miski i zasyp cukrem.
- Odstaw, aż puszczą sok.
- Postaw na małym ogniu i delikatnie mieszając doprowadź do wrzenia.
- Zdejmij z ognia i остав na całą noc.
🔁 Proces powtarzania (sekret idealnej konsystencji!):
- Następnego dnia wyjmij wiśnie łyżką cedzakową.
- Syrop zagotuj, dodaj z powrotem wiśnie i ponownie zdejmij z ognia.
- Odstaw na noc.
🔄 Powtórz ten proces jeszcze 3 razy – dzięki temu:
- wiśnie dobrze nasiąkną syropem
- zachowają kształt i będą sprężyste 😍
🍫 Finał – magia czekolady:
- Przy ostatnim podgrzewaniu wyjmij wiśnie z syropu.
- Do gorącego syropu dodaj kakao oraz połamaną gorzką czekoladę.
- Dokładnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
- Dodaj wiśnie z powrotem i gotuj około 5 minut.
🫙 Przechowywanie:
- Gorący deser przełóż do wysterylizowanych słoików.
- Szczelnie zakręć i odstaw do ostygnięcia.
❤️ Dlaczego warto zrobić ten przepis?
✔️ niesamowite połączenie wiśni i czekolady
✔️ deser jak z cukierni 🍰
✔️ idealny na zimę lub jako prezent 🎁
✔️ pasuje do naleśników, lodów, ciast i… prosto ze słoika! 😋
💬 A Ty do czego użyłbyś takiego przysmaku? Do naleśników, deserów czy po prostu łyżeczką? 😄👇
🛒 Składniki:
- wiśnie – 1 kg
- cukier – 1 kg
- kakao – 100 g
- gorzka czekolada – 100 g
✨ Zapisz ten przepis – gwarantuję, że wrócisz do niego nie raz! 🍒🍫💛