Mój mąż mógłby je jeść codziennie — i szczerze mówiąc, wcale mu się nie dziwię! 🤭 Te mięciutkie, aromatyczne placki z serem i warzywami przygotowuje się szybko, bez skomplikowanego wyrabiania ciasta i z najprostszych składników, które zwykle każdy ma w domu. Idealne na śniadanie, kolację albo ciepłą przekąskę dla całej rodziny! 💛

Najpierw wbij jajka do dużej miski i roztrzep je trzepaczką, aż masa stanie się jednolita. Następnie wlej ciepłe mleko oraz letnią wodę. Dodaj cukier i suche drożdże, po czym wszystko dokładnie wymieszaj. 🥚🥛

Stopniowo wsypuj przesianą mąkę i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Przykryj miskę folią lub ręcznikiem i odstaw na około 30 minut, aby masa lekko wyrosła i nabrała puszystości. ✨

W międzyczasie przygotuj warzywa. Czerwoną i zieloną paprykę pokrój w drobną kostkę. Cebulę oraz pomidora również drobno posiekaj. Zieloną cebulkę i pietruszkę poszatkuj, a ziemniaka i ser zetrzyj na grubej tarce. 🌶️🧅🍅🌿

Do wyrośniętego ciasta dodaj starty ser i dokładnie wymieszaj. Następnie wsyp wszystkie przygotowane warzywa oraz ziemniaki. Masa powinna być gęsta, kolorowa i bardzo aromatyczna. 🧀🥔

Rozgrzaną patelnię delikatnie posmaruj olejem. Nakładaj porcje masy i formuj większe placki lub grube placuszki. Smaż na średnim ogniu około 15 minut z każdej strony, aż staną się pięknie rumiane i chrupiące z zewnątrz. 🔥🍳

Efekt końcowy zachwyca! Placki są miękkie, sycące, pełne sera i warzyw, a ich zapach przyciąga wszystkich do kuchni. 😋

💬 Koniecznie napisz w komentarzu — lubisz bardziej placki ziemniaczane, chaczapuri czy klasyczne pierogi? 👇🧡

📌 Składniki:

🥚 Jajka — 2 sztuki
🥛 Ciepłe mleko — 300 ml
💧 Ciepła woda — 300 ml
🍬 Cukier — 1 łyżka
🌾 Mąka pszenna — 420 g
🧂 Sól — 1 łyżeczka
🍞 Suche drożdże — 10 g
🌶️ Czerwona papryka — 1 sztuka
🫑 Zielona papryka — 1 sztuka
🍅 Pomidor — 1 sztuka
🧅 Cebula — 1 sztuka
🌿 Zielona cebulka — według uznania
🌿 Pietruszka — według uznania
🥔 Ziemniak — 1 sztuka
🧀 Ser twardy — 200 g
🛢️ Olej do smażenia